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ポン酢用ダイダイ 10キロ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6096477682
中古 ：6096477682-1 |
メーカー | ポン酢用ダイダイ 10キロ | 発売日 | 2025/02/19 14:15 | 定価 | 2223円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ポン酢用ダイダイ 10キロ
ダイダイポン酢用 箱込み10キロ以上 ワックス、防腐剤不使用鍋が恋しい季節になりました。自家製ポン酢を作って見ませんか。市販のポン酢と違いダイダイの香りと独特の風味の自家製ポン酢が出来ます。我が家では毎年この季節に作り鍋や料理などに使っています。準備ダイダイを洗浄し簡単な絞り器で絞り種を取り除く。ダイダイ約10キロで1000〜1200ccの絞り汁が出来る材料配分1 ダイダイ1000cc2 醤油1000cc3 みりん約600cc 4 酢400cc 5 鰹節60〜70g6 昆布30〜35g.レシピ1〜6を調合して3〜4日冷蔵庫で保存、ろ過、加熱してアクを取り出し沸騰するまでに火を止める。（注:沸騰すれば酢が蒸発するので沸かし切らない事、酢を後から入れる場合は沸騰可）冷蔵庫で保存すれば一年は利用出来ます。
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